Madde v W

Nu är jag en elaking och snor AKPs idé om en kategori om mat och recept! *ooopz* =)

När jag var hemma hos mamma igår så rotade jag lite i en gammal hylla och hittade ett recept på en pastasås med Kvibilleost. Jag vart överlycklig eftersom jag älskar Kvibille och det gör Mathias med! Så jag ska nog bjuda honom på detta imorgon eller på lördag (beroende på när han kommer hem imorgon).

Pastasås med Kvibille Gräddädel

4 personer
4 portioner Tagliatelle (eller annan bra såspasta)
200 gram Kvibille Gräddädel, grovt riven
1 dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk
1 krm nymalen svartpeppar
ev 1 vitlöksklyfta

Häll mjölken och grädden i en kastrull. Låt blandningen koka upp. Tag kastrullen från värmen och smula i osten. Låt blandningen stå några minuter och sätt den därefter på värmen. Rör försiktigt tills osten smält. Koka under tiden pasten. Låt den rinna av väl. Häll tillbaka pasten i kastrullen och blanda försikigt i såsen. Smaklig måltid!