Falsk Lasagne!
Dagens middag smakade verkligen BRA! =D
FALSK LASAGNE
(4 portioner)
(Bilden ger den verkligen ingen rättvisa...)
Du behöver:
500 gram köttfärs
4 stora morötter
1 squash
1 mozzarellaost
ca 1 dl riven ost
1 dl krossade tomater
1 dl chrémè fraiche
½ dl grädde
½ chili (alt. chiliflakes)
timjan
salt
peppar
Gör såhär:
Stek köttfärsen, krydda och häll i tomater, chrémè fraiche och grädde.
Skala och skiva morötterna i slantar, inte för tunna.
Koka morötterna så de nästan är färdiga.
Skiva squashen på längden (Tips: osthyveln!) och stek dem snabbt i lite smör.
Lägg hälften av squashen i botten av en ugnsfast form.
Varva sedan köttfärs, morötter, squash, mozzarella och avsluta med ett köttfärslager.
Strö över den rivna osten.
In i ugnen, 200 grader tills osten fått lite färg.
Ät tillsammans med en god sallad! =) =)
