Aubergine
Aubergine med köttfärsröra lagar jag ganska ofta.
De dagar då man inte vet vad man ska ha till middag så är det perfekt. Lätt, relativt fort, sundt och GI-vänligt, vad mer kan man kräva?
Aubergine med köttfärsröra, serverad med en sallad
Skär några djupa snitt, salta peppra och häll över olivolja sen 20 min i ugnen 200 grader
Stek en halv lök och en vitlöksklyfta
Bryn ca 200g köttfärs
Tillsätt löken, tomater och champinjoner (ellar vad man nu vill ha i sin köttfärs)
Vi hade inga krossade tomater så det fick bli tomatpuré idag
Fördela färsen och riv ost över auberginerna, gratinera 15 min till
KLART!!
De dagar då man inte vet vad man ska ha till middag så är det perfekt. Lätt, relativt fort, sundt och GI-vänligt, vad mer kan man kräva?
Aubergine med köttfärsröra, serverad med en sallad
Skär några djupa snitt, salta peppra och häll över olivolja sen 20 min i ugnen 200 grader
Stek en halv lök och en vitlöksklyfta
Bryn ca 200g köttfärs
Tillsätt löken, tomater och champinjoner (ellar vad man nu vill ha i sin köttfärs)
Vi hade inga krossade tomater så det fick bli tomatpuré idag
Fördela färsen och riv ost över auberginerna, gratinera 15 min till
KLART!!
Kommentarer
Postat av: marwa
vilket bra tips!
det där ska jag laga ikväll, fast vego-versionen :P
(sojafärs istället för kött)
Postat av: Madde
Svar: Det är verkligen riktigt gott så det tycker jag absolut att du ska göra! =)
Trackback
