Madde v W

Det här ska inte hända i Norge...

(2 portioner)

-

1 ägg

en nypa salt

2 msk grädde

2 msk olivolja

2 msk fiberhusk

2 msk tomatpuré

oregano

valfri fyllning!

Vispa upp ägget med en nypa salt.

Blanda i grädde och olivolja, vispa medans.

Stäng av vispen och blanda i fiberhusk.

Låt stå och svälla cirka 5 min.

Gör iordning en plåt klädd med bakplåtspapper.

Bred ut smeten till en rund platta, ca 20-25cm i diameter.

Ställ in i ugnen cirka 10 minuter.

Ta ut botten och bred på tomatpuren.

Sen på med fyllningen!

Jag hade salami, paprika, fetaost och vanlig ost samt chliflakes och massa oregano såklart!

In i ugnen igen tills att osten smält.

(ca 4 portioner)

-

4 ägg
1 dl vatten
1 dl mjölk
2 dl grädde
2 msk fiberhusk
50 gram smält smör
salt

-

Blanda allt i en skål, låt det stå och tjockna i ca 15 minuter. 
Stek pannkakorna på ganska hög värme, gör dem inte för stora då blir det svårt att vända dem.

Idag har jag ätit såhär:

-

Frukost: Smoothie på frysta hallon, yoghurt, kaffe och massor av kanel! Plus ett ägg med citronmajonnäs.

Mellanmål: Tomat och kaffe med osötad soyamjölk

Lunch: Ett kycklinglår, haricot verts, crémè fraiche och blåmöggelost

Mellanmål: Ett ägg med citronmajonnäs

Middag: Tonfisksallad (bild i ett inlägg under)

Kvällssnack: En stor näve paranötter

-

Plus att jag dricker massor med vatten, kaffe och thé!

-

På ADI%-listan längst ner står det att jag ätit för lite zink, men tydligen ska bara ett par paranötter innehålla nog med zink för en hel dag så dte är nog inte helt korrekt.

-

-

Grejen är att i Norge har man bara 2 namn, jag har 3. Det har redan gett mig några problem hittills. När jag registrerade mig skrev jag att jag hette Åsa Maria Madeleine, vilket jag gör. Men eftersom man bara har 2 namn här och det första alltid är tilltalsnamnet så tog de bort mitt sista "mellannamn", som faktiskt är mitt tilltalsnamn. Så i Norge är jag folkbokförd som Åsa Maria.

När jag skulle anställas på Pytt og Panne så var min chef tvungen faxa in en bild på mitt pass så att jag inte "använde min tvillingsysters norska id". HAHA! Sen när jag skulle hämta ut min deposition när jag flyttade från Torshov så var kassörskan väldigt skeptisk på att ge mig mina pengar eftersom att namnen inte stämde.

En annan grej är att på baksidan av kontokortet så är det ett id-kort. Kan jag åka fast för falskleg nu?! Det vore juh en aaaaning tråkigt...

Inte världens lyxigaste middag såhär en fredag men det var ändå väldans gött!! ;) Ruccola, körsbärstomater, paprika, majs, fetaost, rödlök, soltorkade tomater plus massa peppar och nån sked römme (gräddfil) innhöll min sallad.